La boda soñada no es Perfecta…es auténtica
Organizar una boda puede sentirse como querer atrapar el cielo en un frasco: quieres que todo sea perfecto, impecable, inolvidable.Y en ese intento, el corazón late más rápido, la mente se acelera, y el estrés parece tomar el control. Pero hoy queremos recordarte algo esencial:La magia no está en el control.Está en lo auténtico. No […]
El Ritual que no te puedes saltar
Algo Viejo, Algo Nuevo, Algo Prestado, Algo azul… y Algo más!!! «Algo viejo»: Algo viejo representa la continuidad con el pasado. Es un vínculo con tus raíces, con tu historia familiar y con las mujeres que te precedieron en el camino del amor.Puede ser una joya de la abuela, un encaje del vestido de tu […]
La Princesa de la Boda
La Torta de Boda: Mucho más que un Pastel Bonito. Cuando una novia empieza a imaginar su gran día, la torta aparece casi siempre en ese sueño. Alta o bajita, blanca o llena de color, clásica o atrevida… pero siempre hermosa, siempre especial, siempre suya. Y junto con esa imagen bonita, suelen aparecer también las […]
Creando un negocio de repostería
Creando un negocio de Repostería Un proyecto Gastronómico que busca el Éxito, debe guiarse si o si por las normas de cualquier otro tipo de negocio. Hoy en día los Pasteleros artesanales nos debemos de ocupar no sólo de perfeccionar nuestras recetas y nuestro dominio en la Decoración, sino que también debemos dominar los números […]
El Valor de Nuestro Trabajo
El Valor de Nuestro Trabajo Cuanto «cuesta» el Pastel…..? Cuál es el “Precio” del Pastel….? Qué “Valor” tiene el Pastel…? .. Primero que todo debes aprender la diferencia de los conceptos de COSTO, PRECIO Y VALOR. Costo Es lo que te cuesta a ti realizar un producto Este es un punto muy importante y es […]